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7 décembre 2017
Au menu du jour
Velouté de lentilles vertes du Puy en Velay, huile de noisettes grillées
Le poisson du jour rôti, émulsion au Piment d’Espelette
Ou
Le tendron de veau de lait braisé au jus
Mousse légère caramel/fleur de sel, caramel laitier
Réservez au 04 77 49 12 72