Menu Saint Valentin 2020

Dans quelques jours, c’est la fête des amoureux. Pour cette occasion, toute l’équipe de l’éléphant vous attend autour d’un menu de fêtes concocté par le chef Julien.
Le menu sera proposé jeudi 13, vendredi 14 et samedi 15 février

Mise en bouche.
Tartare de saumon à la citronnelle.

Entrée.
Terrine de foie gras de canard maison & confiture d’oignons au vin rouge.

Plat.
Filet de bœuf  origine France, jus corsé aux cèpes.
Ou
Risotto arborio aux noix de St-Jacques & piment d’espelette.

Dessert.
Larme de chocolat au fruit de la passion & coulis de mangue.