Un Eléphant dans Un Jeu de Quilles joue la carte du Tour de France dans son menu de midi… Venez déguster notre verrine estivale (tomates, aubergine, basilic), pavé de merlu...
A midi, au restaurant : Tartare de truite à l'aneth. Pièce de bœuf charolais grillée, courgettes au pistou. Forêt noire revisitée.
A midi, au restaurant : Gazpacho Aubergine et son croûton de mozzarella. Poisson frais du marché à l'huile d'olive, écrasée de pommes de terre. Mousse au Chocolat de la Mère...
A midi, au restaurant : Transparence de crevettes en gelée acidulée. Pavé de Saumon rôti à l'unilatéral. Crème caramel "à l'ancienne".
A midi, au restaurant : Discussion entre un avocat et des crevettes sur fond épicé. Pluma de bœuf charolais grillé et jus corsé. Parfait Glace Framboise Fraiche.
A midi, au restaurant : Velouté de pois gourmands, lanières de jambon cru. Filet de cabillaud, fondue de fenouils, vinaigrette au jus de viande. Mousse Chocolat dans l'esprit d'un After...
A midi, au restaurant : Soupe glacée de roquette "petite poivrée" & sarasson maison. Poisson du marché à la méridionale. Fraisier moderne revisité.
A midi, au restaurant : Salade de tomates dans l'esprit d'un carpaccio. Brandade de morue nîmoise, vinaigrette croquante à la coriandre. Brownie moelleux aux amandes.
A midi, au restaurant : Tagliatelles de courgettes aux céréales bio et huile de crustacés. Spirale de poisson aux jeunes pousses d'épinards et ail doux. Riz au lait crémeux et...
A midi, au restaurant : Salade de volaille au parmesan, roquette, tomates cerises. Wok de cochon au chou chinois et champignons de Paris. Nectarine poêlée et glace vanille.
A midi, au restaurant : Smoothie tiède courgette au lait de basilic. Filet de Julienne rôti en basse température, risotto crémeux arborio. Salade de Fraises mentholées.
Notre chef Guillaume vous accueille dès ce midi autour d'une Bruschetta moderne, tomate cœur de bœuf, mozzarella et herbes fraiches. Cabillaud demi-sel et boulgour fenouil et poivron doux. Pour finir...
Le Chef Guillaume vous propose à midi… Taboulé rafraichi au thon rouge. Mignon de porc, jus à la moutarde et pommes persillées. Panna Cota à la Vanille - Bourbon. Goûtez...
Dans le concept bistrot de chef Un Éléphant dans un Jeu de Quilles, vous découvrirez une cuisine inventive et inédite. Entièrement composée à partir de produits frais, sélectionnés auprès des...
Le Chef Guillaume vous propose à midi… Melon de Cavaillon & Jambon cru de Pays, roquette poivrée. Poisson frais du marché, sauce vierge, riz basquaise. Cerises au vin rouge.
Venez découvrir une cuisine inventive entièrement faite maison. Un cuisine tournée vers l'avenir sans renier ses origines et dans le respect de produits naturels, le tout dans un cadre chaleureux,...
Après le succès rencontré par le restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles, rue Praire à Saint-Étienne, son "grand frère", Un Éléphant dans un Jeu de Quilles fait son...
Les "Quilles" sont mises à l'honneur à l’Éléphant. Avec une carte de vins fins sélectionnés avec passion et dans la logique de la cuisine de notre chef, les vins vous...
Découvrez dès mardi 17 juin la nouvelle carte du restaurant. (suite…)
Au restaurant Un Éléphant dans un Jeu de Quilles, notre chef met au point une carte de saison mise à jour régulièrement. Pas de lassitude et de redondance avec un...
De l'authenticité et de la qualité dans l'assiette, tel est le pari dans le restaurant Un Éléphant dans un Jeu de Quilles, en plein centre-ville de Saint-Étienne. Retrouvez des produits...